2023年11月6日放送のDayDayでさつまいもといぶりがっこの炊き込みご飯の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは、イタリアンシェフの加藤政行さんです。
加藤シェフのワインに合うおつまみレシピの本です。
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さつまいもといぶりがっこの炊き込みご飯のレシピ
さつまいもといぶりがっこの炊き込みご飯の材料
・米 2合
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ2
・粉チーズ 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1
・にんにく 1/2個
・水 400cc
・バター 30g
・さつまいも 130g~150g
・いぶりがっこ
さつまいもといぶりがっこの炊き込みご飯の作り方
1)さつまいもを乱切りし600wのレンジで5分加熱します。
2)スライスしたにんにくをバターで炒めます。
3)にんにくに焦げ目がついたら醤油を加えます。
4)炊飯器にお米を入れて顆粒コンソメと粉チーズを加えます。
5)スライスしたいぶりがっこを20枚加えます。
6)更にさつまいもを加えます。
7)最後に、水を400cc入れて炊けば完成です。
まとめ
さつまいもといぶりがっこの炊き込みご飯についてまとめました!
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