2023年10月29日放送の元気の時間で鯖缶のトマト煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、医学博士の西﨑泰弘さんです。
鯖缶のトマト煮のレシピ
鯖缶のトマト煮の材料（2人前）
サバの水煮缶 1缶
ホールトマト缶 1/4缶
タマネギ 1/4個
ニンニク 1片
パセリ 適量
オリーブオイル 適量
水 1/2カップ
≪調味料≫
コンソメ1/2個
塩 適量
コショウ 適量
鯖缶のトマト煮の作り方
1）オリーブオイルでスライスしたニンニクと薄切りにしたタマネギを炒めます。
2）水・コンソメ・ホールトマト缶・サバ缶を（1）に入れます。
3）塩・コショウで味を整え軽く煮込んだら完成です。
まとめ
鯖缶のトマト煮についてまとめました！
これから鯖缶を食べるようにしたいと思います。
釧路の鯖缶を是非！
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