2023年10月4日放送のホンマでっかTVで肉パワーについて紹介されました！
肉パワー
羊肉はダイエットに良い
羊肉の脂が溶ける温度が40℃と肉類の中で一番高いため
羊肉を食べても体内で脂が溶けないのです。
そのため、カロリーとして吸収される量が少ないんだそう。
また、L-カルチニンは脂肪燃焼効果があり羊肉には
多く含まれているそうです。
ジビエは血液サラサラになりダイエットや美容に良い
ジビエ（野生肉）は若い女性に人気で天然の滋養強壮剤なんだそう。
また、木、草、どんぐりなどを食べているので、体脂肪を燃焼
させる成分が入っているそうです。
牧草牛も脂の質が良くダイエット効果があると言われている
んですね。
安い肉を美味しくする方法
マイタケにはグア二ル酸という肉をやわらくする成分が
入っているので、玉ねぎと合わせて使います。
方法は、
①玉ねぎとマイタケを細かく切ります。
②①を肉と一緒にジップロックに入れ少しもんで約10分おきます。
③フライパンで焼くと硬い肉が柔らかくなり高級肉のように
なります。
まとめ
肉のパワーは凄いですね。ダイエットや美容に良いんですね。
硬い肉を柔らかくする方法も参考になります。
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