2023年4月11日放送のひるおびでパンのおとも選手権について紹介されました!
パンのおとも選手権
「パンのおとも選手権」とは、調味料の魅力を社会に広め調味料業界の活性化を目的として
開催しているイベントで、全国各地のこだわりの調味料を野菜ソムリエ&食の専門家が
評価し、最も美味しいパンのおともを決定するものです。
《 最高金賞 》TOY JAM ラズベリー&ピスタチオ
全国からエントリーされた50品の中から”パンをよりおいしくするための調味料 日本一”
である最高金賞に選ばれました。
カラフルに「食卓であそぶおもちゃ」をコンセプトにワクワクをぎゅっと詰め込んだジャム。
甘酸っぱいラズベリーとコクのあるピスタチオミルクの組合せは、まるで洋菓子のような味わい。
1つの商品で3つの味わいが楽しめるセパレートジャムです。
おすすめの食べ方は、まずは勇気をもってスプーンを底までひとすくい。
混ざり合うジャムをお楽しみいただき、トーストしたパンやチーズ、ヨーグルト、
手作りマフィンのアクセントなど、食べることを遊ぶ感覚でお楽しみくださいとのこと。
《 金賞 》ミルクジャムロイヤルミルクティー
コク深いミルクティージャムが食パンにマッチし、飲むミルクティーが食べるジャムに
なりました。
おすすめの食べ方は、食パンにそのままや、香ばしく焼けたトースト、フレンチトースト
にもおすすめとのこと。
《 銀賞 》吹屋のゆずニャーニャレード
岡山県で育てられた完熟柚子の果肉を丸ごと使用。種の多い柚子果肉を一つ一つ手作業で
種取りをしたのちに、お湯でアク抜き、コトコトと果汁・柚子皮・北海道産のビートグラ
ニュー糖を一緒に煮詰めて旨味を閉じ込めました。
おすすめの食べ方は、シンプルにパンかけて、贅沢にナチュラルチーズと混ぜてパンの
おともにどうぞ。
《 銅賞 》サクサクしょうゆアーモンド
サクサクとした食感と香ばしい味わいがやみつきに。もろみを配合したフリーズドライ
しょうゆを味のアクセントに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガー
リックといった具材を加えたトッピング調味料です。
おすすめの食べ方は、千切りのキャベツに混ぜてコッペパンやトーストに挟さむのは
もちろん、チーズと一緒にのせてトーストすると香ばしくておいしいそうです。
まとめ
どれも美味しそうですね。
早速、取り寄せようと思います。
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