バリューの真実でティラミスの作り方を紹介!北西大輔さんのレシピ

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レシピ
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2023年4月11日放送のバリューの真実でティラミスの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは、パティシエの北西大輔さんです。

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ティラミスのレシピ

ティラミスの材料

・クッキー
・脂肪分の高い生クリーム
・溶かしたバニラアイス
・インスタントコーヒーの粉 5g
・ココアパウダー

ティラミスの作り方

1)市販のクッキーを袋に入れる
2)クッキーを手で粉々にする(1cm角くらい)
3)生クリームとバニラアイスを泡だて器で角が立つまで泡立てる
4)クリームを絞り袋に入れる
5)容器にクッキーを入れる
6)200gのお湯で作ったコーヒーをクッキーが浸るくらい入れる
7)袋に入れたクリームを容器の中に絞っていく
8)その上にクッキーを入れて、再びクリームを絞って層を作る
9)最後にココアパウダーをまぶして出来上がり

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まとめ

ティラミスについてまとめました!
皆さんも是非、参考にしてくださいね。

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