あさイチ【食品保存ワザ！肉や魚を冷凍保存する方法】

2023年3月23日放送のあさイチで食品保存ワザ・肉や魚を冷凍保存する方法について紹介されました！

肉や魚を冷凍保存する方法

肉や魚を冷凍保存するやり方

1）ひき肉は薄く伸ばしてから保存袋に入れて密閉して冷凍します。
2）鶏肉は平らに伸ばしてラップに包んでから保存袋に入れて密閉して冷凍します。
3）貝類は容器入れて水を入れ氷漬け冷凍する。
4) 豚肉の切り身や魚の切り身はオリーブオイルに漬けて冷凍します。
5) ショウガなど薬味は保存袋にに入れて冷凍します。
6) 長芋は皮を剥いてラップをしてから保存袋に入れて冷凍します。
7) アボカドも冷凍するとアイスクリーム風デザートになります。
8) 豆腐を冷凍すると豆腐ステーキとして美味しく食べれるそうです。
9) 食パンはアルミホイルで包んで保存袋に入れて冷凍すると
臭みもなくしっとりするそうです。

まとめ

いろいろな食品が冷凍保存できるんですね。
皆さんも是非、参考にしてくださいね。