バリューの真実でスイートポテトの作り方を紹介！北西大輔さんのレシピ

2023年10月10日放送のバリューの真実でスイートポテトの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは、パティシエの北西大輔さんです。

スイートポテトのレシピ

スイートポテトの材料

・紅あずま　2本約300g
・バター　15g
・プリン　1個

スイートポテトの作り方

1）さつまいもを水で洗います。
2）さつまいもを濡らしたペーパータオルで丸ごと包みます。
3）さらにラップで包みレンジで500wで8分加熱します。
4）竹串で刺してみて力を入れずに刺さればＯＫです。
5）さつまいもの両端を切り落とし、縦半分に切ります。
6）さつまいもの中身をスプーンで削り出します。
7）袋に削ったさつまいも100gとバター15g、プリン1個を入れ
　手で練るように混ぜます。
8）混ぜたものを3回に分けて裏ごしをします。
9）生地を絞り袋に入れて、さつまいもの皮の器に絞ります。
10）トースターで7分焼いて完成です。

まとめ

スイートポテトについてまとめました！