2023年8月28日放送のあさイチでお刺身ごまだれ丼の作り方について紹介されました！
挑戦したのは、タレントの岩田剛典さんです。
お刺身ごまだれ丼のレシピ
お刺身ごまだれ丼の材料
・練りごま（白）40g
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ 1＋1/3
・砂糖 大さじ1/2
・好み刺身 100g
・なす 1個
・ごま油 適量
・塩 少々
・きゅうり 1/2本
・長いも 60g
お刺身ごまだれ丼の作り方
1）お好みのお刺身を切ります
2）なすの皮を剥きごま油をまぶして塩を少々
振ったものを、ラップに包んで600wで1分
加熱し上下を返してさらに1分加熱します
3）なすを縦に切りさらに縦に切ったら
横に4等分に切ります
4）練りごま40gにしょうゆと砂糖を入れて
よく混ぜます
5）お酒大さじ2を耐熱容器に入れラップを
かけて600wで1分加熱します
6）4にお酒を3回に分けて入れ、よく混ぜます
7）6にお好みのお刺身となすときゅうりと
長いもを入れて混ぜます
8）7をご飯にのせます
9）お好みの薬味を振って完成です
まとめ
お刺身ごまだれ丼についてまとめました！
とても美味しそうです。
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