2023年6月20日放送のバリューの真実でフルーツタルトの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは、パティシエの江口和明さんです。
フルーツタルトのレシピ
フルーツタルトの材料
・クッキー 120g
・ホワイトチョコ 70g
・卵黄 3個
・グラニュー糖 50g
・薄力粉 30g
・牛乳 300g
フルーツタルトの作り方
1）クッキーを袋に入れてなるべく細かく砕きます
2）ボールにホワイトチョコを入れて600wで30秒を3回繰り返します
その際、1回ずつ混ぜます
3）ホワイトチョコをクッキーの袋に入れてよく混ぜます
4）3を型に入れてコップの底で平らにします
5）4にラップをして冷凍庫で30分冷やします
6）卵黄とグラニュー糖を混ぜたら薄力粉を加えてます
7）6に牛乳を入れて混ぜます
8）7にラップをして600wで1分を6回繰り返します
その際、1回ずつよく混ぜます
9）8をクッキーの土台に流し入れラップをかけて冷凍庫で30分冷やし
その後冷蔵庫で30分冷やします
10）型を外して完成です
まとめ
フルーツタルトについてまとめました！
早速、作ってみたいと思います。
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