生活 世界一受けたい授業【ふぐの子!糠漬け・食べ方・パスタ・クリームチーズ】
2023年4月15日放送の世界一受けたい授業でふぐの子について紹介されます!ふぐの子とはふぐの子とは、ふぐ卵巣を塩と糠、酒粕でじっくり漬け込んで自然発酵し解毒させたもので、石川県でも限られた業者にしかその製造は許されていないそうです。ふぐの...
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