2023年3月18日放送の土曜はナニするで半玉ぎっしりキャベツグラタンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはフレンチシェフのジョージさんです。
半玉ぎっしりキャベツグラタンのレシピ
半玉ぎっしりキャベツグラタンの材料
２～４人分
・キャベツ 1/2玉
・玉ねぎ 1個
・食パン 1枚
・オリーブオイル 小さじ２
・塩 ひとつまみ
・コンソメスープ（顆粒で溶かしたもの）１５０ｍｌ
・ピザ用チーズ ２０ｇ
（ホワイトソース）
・バター ３０ｇ
・小麦粉 ３０ｇ
・牛乳 ４００ｍｌ
・塩 少々
・こしょう 少々
半玉ぎっしりキャベツグラタンの作り方
1）キャベツを軸が残るように６等分に切る
2）フライパンにキャベツと玉ねぎを入れてフタをして約3分蒸し焼きする
3）コンソメスープを入れて再びフタをして水分を飛ばす
4）食パンを乗せる
5）ホワイトソースは、鍋でバターを溶かし小麦粉を入れダマにならないよう混ぜる
6）ちょっとずつ牛乳を加える
7）塩、こしょうを入れて出来たソースにチーズを混ぜ合わせる
8）キャベツの上にホワイトソースをかけ、追加でピザ用チーズをかけ、オーブンで１５分焼く
まとめ
半玉ぎっしりキャベツグラタンについてまとめました！
早く自分で作ってみたいと思います。
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